广州创利厨具有限公司--食堂厨房设备食堂厨房设备公司

商厨设备所使用的不锈钢板一般为食品级不锈钢，厚度在0.8mm,1.0mm,1.2mm,1.5mm四种，其中在用料讲究的商厨设备品牌所使用的不锈钢板标准配备在1.0mm和1.2mm，在侧边常见1.0mm，正面1.2mm。

1.5mm的不锈钢板使用量较少，成本非常高，市面上并不常见但却是许多营销和报价的重。

有不少廉价的商厨设备品牌会标榜使用1.0mm或者1.2mm甚至1.5mm但是实际使用0.8mm，甚至不到的劣质不锈钢板，大多用户并感知不到，需要经过长期的使用才会出现耐用性问题。

不锈钢厚度公差标准

不锈钢板在制作出来后都会有一定的厚度公差，这是物理层面目前无法解决，为了确保不会因为太大公差导致制作成设备时出现问题，出台了不锈钢厚度公差标准，目前市面上常见标准分为：，行业标准。

不锈钢板公差指的是，国家制定的不锈钢板厚度公差允许标准（），受不同行业会有所不同，在商厨设备行业中中，合规的厂家使用的公差范围在±0.1mm，也就是整块不锈钢板的厚度误差在±0.1mm内。目吉星商厨设备主要以此为准。

行业标准

不锈钢板公差行业标准指的是，不同行业间制定的不锈钢板厚度公差允许标准（行标），受不同行业，不同地区，不同不锈钢板工厂等因素会有所不同，就以商厨设备行业来说，目前市面上商厨设备的行标公差范围在±0.4mm，较差的在±0.5mm。

大多廉价商厨品牌则以行标为准，较低厚度能大幅减低设备原材料成本及制造工艺成本，自然也会降低设备可靠性，耐用性。

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广州创利厨具有限公司是一家集商用厨房整体设计、设备定制生产、工程安装施工、售后维保一*式服务为*心的专*商用厨房工程企业，深耕广州及珠三角餐饮、食堂、酒店后厨建设领域，专注为各类餐饮经营主体提供高*、节能、合规的厨房全套解决方案。产品涉及商用电磁灶、烤箱、商用冰箱、工作台冰箱、洗碗机、消毒柜、油水分离器、食品加工设备、西餐设备、厨房排烟风机、油烟净化器等等。产品品种多、规格全、节能环保。

商用消毒柜主要应用领域

餐饮行业 ：广泛用于酒店、宾馆、餐馆、食堂及快餐店。

机构场所 ：学校、幼儿园、、事业单位等。

医*卫生 ：用于医*器械、美容美发用具及毛巾、衣物、拖鞋等的消毒。

典型产品特点

材质与结构 ：柜身大部分采用 不锈钢 材质，耐用且易清洁。门体多采用双层钢化玻璃，具备保温、防爆效果。

智能控制 ：配备微电脑自动检测及控制，带大屏幕上屏显示。部分机型采用上、下层独立控制（如上层臭氧+烘干，下层高温）。

安全防护 ：采用温控器和温度传感器双重控制，具备 超温保护 功能

创利厨具可根据不同客户的厨房规模，菜单分类及厨房生产流程和加工工作程序的需求，按设计卫生学规范、环保设计理念和人机工程学原理，将厨房布局、厨房布置、工艺流程、卫生、消毒、通风排烟、给排水和采光照明的设计体现出标准优化和合理化。公司本着“客户利益优先”、“为客户创造价值”的经营理念，不断进行技术改进和创新。为客户提供好的产品和完善的售后服务，我们追求品质，我们追求服务，欢迎广大新老客户来电咨询。

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要依据实际操作主题活动的尺寸、是不是有送餐车行驶、餐馆的级别、安装设备到位等众多要素，明确实际操作间隔和安全通道的总宽。技术标准也是有实际的规定，全是为了更好地提升 工作效能的必须。

留出检修室内空间

餐馆厨房机器设备及水电工程輔助设备必须检修，厨房也必须常常清理环境卫生，设计方案时要因此空出一定的室内空间，机器设备放置得过度拥堵便会产生检修、淸扫上的麻烦

商业厨房设计的每一个*业都涉及到相关的技术规范、理论计算、设备技术、工艺材料等。棚上的空间被辅助设备挤满，设备布局和棚上的空间设计精度有的达到厘米，比一般建筑结构涉及的技术类别多，设计密度高，设计深度深，设计精度高。因此，在所有民用建设项目中，厨房设计是一个技术复杂的项目

排烟罩的安装要求上，排烟罩外边缘不应超过灶台边，排油烟罩四周设集中、油、集水沟槽，并在沟槽的处排水管入下水道。排油烟罩内设置油烟过滤器，并应易于更换及清洗，以免长期运行后油烟进入排烟风机影响其正常使用。

选用排风机容量时，应考虑排风量超过补风量，使厨房维持一定的负压，以防止厨房油烟气“串味”到其它空调房间。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道，厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力，按防火分区划分，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀。

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